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Progetto Nutriformnano

Il Caseificio Fratelli Maoddi ha da sempre come focus l’innovazione delle proprie produzioni. Nell’ambito di questo obiettivo ha partecipato al progetto NUTRIFORMNANO, un progetto di ricerca in collaborazione con l’Università degli Studi di Cagliari e cofinanziato da Sardegna Ricerche. Questa innovativa iniziativa si è concentrata sull’utilizzo di nanocarrier particellari per ottimizzare i functional food arricchendo […]

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