Pecorino Dolce Giara
Descrizione:
Formaggio pecorino fresco, tipo caciotta, a pasta morbida, prodotto con latte di pecora pastorizzato, caglio, fermenti e sale. Ideale come formaggio da tavola dal gusto fresco e delicato, prodotto anche con aggiunta di peperoncino, pepe nero e tartufo. Confezionato sottovuoto, in cartoni da dodici forme da 1 Kg. cad.
| PRODOTTO | DOLCE GIARA |
| COD. ARTICOLO | 1007 |
| INGREDIENTI | Latte ovino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale |
| TIPO DI FORMA | Cilindrica, schiacciata a scalzo convesso |
| SAPORE | Dolcemente delicato, quasi leggermente acidulo |
| PASTA | Morbida, occhiata con gocce cremose |
| CROSTA | Bianca, rigata, morbida |
| STAGIONATURA | 20-30 gg. |
TIPO DI CONFEZIONE: forma intera da kg circa, imballo in cartoni da N. 2 pezzi.
| PROTEINE | GRASSI | CARBOIDRATI | CALORIE | ENERGIA |
| gr. 100 | gr. 100 | gr. 100 | kcal | kj |
| 19,00 | 35,50 | 0,10 | 398 | 1412 |
