Pecorino Barone
Descrizione:
Formaggio pecorino semi-stagionato, a pasto compatta e leggermente paglierina, stagionato circa 70 giorni e prodotto con latte di pecora pastorizzato, caglio, fermenti sale. Ideale come formaggio da tavola dal gusto dolce e saporito. Confezionato sottovuoto, in cartoni da due forme da 2,8 Kg. cad. o in porzioni.
| PRODOTTO | BARONE |
| COD. ARTICOLO | 1005 |
| INGREDIENTI | Latte ovino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale |
| TIPO DI FORMA | Cilindrica a facce piane con scalzo bombato, liscia |
| SAPORE | Dolce, piacevole, intenso |
| PASTA | Bianca, compatta, paglierina |
| CROSTA | Liscia, color oro, non edibile |
| STAGIONATURA | Min. 70 gg. |
TIPO DI CONFEZIONE: forma intera da 2,8 kg circa, imballo in cartoni da N. 2 pezzi.
| PROTEINE | GRASSI | CARBOIDRATI | CALORIE | ENERGIA |
| gr. 100 | gr. 100 | gr. 100 | kcal | kj |
| 32,00 | 34,00 | 0,07 | 434 | 1819 |
